Favorit Babi Pedas

Babi Cabe Garam atau lebih dikenal Babi Lombok Ijo memang menjadi favorit pedas selain Babi Tore yang Super Pedas. Tersedia pilihan Level Cabai. Dan disajikan dengan kuah Baikut Sayur Asin.

Yamie Kompit Favorit

Yamie Babi Komplit Yang terdiri dari topping : Babi Panggang Crispy, Char Siu, Titee, Hekeng Pontianak, serta Daging Cindang B2 menjadi pilihan TOP!

Nasi Campur Babi Favorit

Nasi Campur Komplit Terdapat 2 pilihan : Nasi Putih dan Nasi Hainam. Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai kuah Sayur Asin Baikut.

Nasi Tumpeng Babi

Nasi Tumpeng Babi Pioneer di Yogyakarta! Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong. Tersedia pula 2 pilihan nasi( Nasi Putih dan Nasi Hainan ). Optional Tambahan : Siomay. Bonus : Kuah Sayur Asin Baikut, Saos Tauco dan Sambal Pedas. Menjadi Favorit untuk dipesan pada acara ulang tahun, pernikahan, meeting, syukuran, serta perayaan lainnya.

Menu Pre Order Favorit

Sop Ayam Bawang atau lebih dikenal dengan nama Korea Samgyetang. Memang makanan yang menyehatkan. Karena disajikan panas, tersaji dengan bumbu rempah, sehingga menghangatkan badan. Sangat sering dipesan juga untuk buah tangan membesuk orang sakit, oleh oleh ketika mudik ke orang tua, mempererat tali silaturahmi dengan kerabat da keluarga.

[ Menu Baru Korean Food ] BOSSAM

07.38
[ BOSSAM ] [ KOREAN FOOD ] [ 보쌈 ] [ 한국 음식 ]
Korean Food - BOSSAM
Bossam adalah salah satu jenis ssam dalam masakan Korea berupa daging babi rebus yang dimakan setelah di atasnya diberi kimchi dan dibungkus dengan daun selada. Makanan ini juga dihidangkan bersama penyedap berupa saus (yangnyeom), ssamjang, bawang putih mentah, irisan bawang bombay, atau tiram segar. Bossam juga sering dimakan bersama saeujeot.
Daging babi untuk bossam adalah daging bagian perut yang direbus dengan jahe dan bawang putih. Bau anyir daging dihilangkan dengan merebusnya bersama-sama dengan garam, merica, cheongju, doenjang, daun bawang, lobak, dan bawang bombay.

Kimchi yang dimakan bersama bossam adalah kimchi istimewa yang disebut bossam kimchi. Dibuat dengan tambahan bahan kualitas tinggi seperti gurita, udang, dan tiram, bossam kimchi yang dibuat secara tradisional dianggap sebagai makanan mewah. Bossam kimchi tidak dapat disimpan lama. Sebagian rumah makan menghidangkan kimchi yang baru saja dibuat beberapa hari sebelumnya, dan ada pula rumah makan yang menghidangkan kimchi yang difermentasi kira-kira dua minggu. Kimchi dengan masa fermentasi pendek belum memiliki rasa yang tajam, sehingga dapat dimakan dalam jumlah lebih banyak dibandingkan kimchi yang telah difermentasi selama berbulan-bulan.
Sejak dulu, daging babi harganya terjangkau hingga dapat dikonsumsi dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, bossam sejak dulu sudah menjadi makanan rakyat Korea. Bossam disajikan sebagai salah satu hidangan pembuka atau sebagai anju sewaktu orang Korea minum soju.
Rasa Masakan Korea di jogja ini : Lembut dan manis di dalam, Kriuk segar di luar
disajikan dengan pilihan saus nikmat ( asin, manis, pedas, khas korea )


MENU INI ADA DI Warung 52 Nasi Campur Babi dan Sate Babi
BUKA JAM 12.00 - 21.00 SELASA - MINGGU

Hubungi Warung 52 :

    •  
    •  
    •  
    •  
    •    


google search : warung 52 jogja

Menu BOSSAM KOREAN FOOD selanjutnya ada SETIAP SABTU dan MINGGU


Menu Warung 52 Jogja :

Bagikan ke :

    •  
    •  
    •  
    •  

Read More